新发地源头为何极有可能是境外冷链食品？科学家详解发现之旅

在中国医学科学院病原生物学研究所、北京地坛医院、清华大学、北京市疾病预防控制中心、北京大学、中国科学院北京基因组研究所等的共同努力下，科学家最终将“疑凶”锁定在境外冷链进口食品上。这也是中国科学家第一次提出新冠病毒可能在冷链中传播的发现。随后，在国内多个地区也都发现在冷链食品表面检测出新冠病毒核酸，并且中国疾控中心在青岛在冷链食品的表面分离出新冠病毒。所以这也从另一个方面提示冷链食品在新冠病毒传播中的重要性。

冷链食品能否安心吃？如何避免因冷链食品导致的感染？专家这样建议

疫情暴发以来，各地从冷链食品或冷链环境中检出新冠病毒阳性，尤其是进口冷冻食品。北京多个区已经对冷链食品的防控措施进行升级。那么冷链食品还能否安心吃吗？如何避免因为冷链食品导致的感染呢？来听中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友的解读。

严查严打！湖北省市场监管局进一步加强食品标签标识监管

全省各级市场监管部门将督促食品生产企业严格按照《食品安全法》《食品安全法实施条例》《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》及企业执行的产品标准等法律法规的相关规定，对现有标签逐一进行自查，确保所有使用的食品标签内容真实、合法，标注形式规范、符合要求，如实反映产品属性、原辅料使用情况。

餐桌上的食品安全、你知道多少？

注意！今后买到问题食品，谁负责？怎么赔？最高法发话

买了假冒伪劣食品如何索赔？电商平台标注“自营”的食品出问题，谁来赔偿？免费餐食出问题，就可以免责？问题食品只要没吃出毛病，就不用惩罚性赔偿？

食品进出口，海运运输，需要什么？

食品安全法》对“食品”的定义： 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。